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巴拿馬 聖塔克拉拉 奇里基 哈特曼莊園 卡杜拉 / 日曬 / 淺焙

巴拿馬 聖塔克拉拉 奇里基 哈特曼莊園 卡杜拉 / 日曬 / 淺焙 Panama Hartmann Estate Caturra Natural 【奶香金桔】金桔.橙皮.牛奶巧克力.鮮奶油.黑糖 入口溫醇黑糖伴隨金桔香氣,中段橙皮、果乾風味,後段牛奶巧克力與果香,,尾韻果香、堅果與可可香氣,酸質明亮,有著鮮奶油般滑順口感,風味豐富層次分明。 烘豆師該隱先生說:這支豆子蠻有趣的,一開始喝起來像是黑森林蛋糕,香甜滑順,溫度下降後酸質浮現,像是加入豐富果乾的牛奶巧克力,鮮奶油般的滑順口感令人印象深刻。 國家:巴拿馬(Panama) 產區:聖塔克拉拉(Santa Clara),奇里基(Chiriqui) 莊園:哈特曼莊園(Hartmann) 品種:卡杜拉(Caturra) 海拔:1300-1500公尺 處理方式:日曬 等級:SHB

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 蔻巴 G1 / 日曬 / 淺焙

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 蔻巴 G1 / 日曬 / 淺焙 Ethiopia Guji Uraga Natural G1 【草莓花蜜】草莓.鳳梨.柑橘.橙花.花蜜 入口草莓、水蜜桃與鳳梨果香,清爽紅糖甜感,中段柑橘與橙花香氣,後段濃厚花蜜甜感,尾韻果汁軟糖並帶有花香,略有鼠尾草與甘草等香草香氣,果香甜感濃密順口。 烘豆師該隱先生說:這支豆子有很好的果香與花香,特別的地方是帶有一些香草風味,甜感前後段也有不同層次,是很不錯的一支豆子 產地:衣索比亞 Ethiopia 產區:古吉(Guji)烏拉嘎(Uraga) 莊園:當地小農集合(Heirloom)批次 品種:原生種 等級: G1 海拔:1900-2200公尺 處理法:日曬