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衣索比亞 班奇馬吉 果利藝伎 亞當 G1 / 日曬 / 淺焙

衣索比亞 班奇馬吉 果利藝伎 亞當 G1 / 日曬 / 淺焙 Ethiopia Bench Maji  Gori Gesha G1/ Natural / Light Roast  【蜜桃黑糖】藍莓.水蜜桃.綠茶.野薑花.黑糖 入口藍莓帶點黃檸檬與柑橘香氣,中段水蜜桃、蘋果與綠茶香,後段野薑花香與香料,濃厚黑糖甜感,尾韻悠長花香與甜蜜果香,口感甘醇甜感濃厚。 烘豆師該隱先生說:這支喝起來茶感的部分口感像綠茶,香氣像紅烏龍,溫度下降後香氣更加濃厚,層次更清楚,香氣除果香花香外,帶有一點辛香料,一點薰衣草與薄荷感,風味很豐富。 國家:衣索比亞(Ethiopia) 產區:班其馬吉產區(Bench Maji) 生產者:單一小農莊園精品 品種:果利藝伎(Gori Gesha) 海拔:1900-1920公尺 等級: G1 處理法:日曬(Natural) 焙度:淺焙(Light Roast)

衣索比亞 古吉 罕貝拉 碧山富谷村 G1 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 古吉 罕貝拉 碧山富谷村 G1 / 水洗 / 淺焙 Ethiopia Guji Hambella Bishan Fugu G1 / Washed / Light Roast 【蜜桃黑糖】柚子.水蜜桃.白花.紅茶.黑糖 前段清甜感帶有柚子與檸檬皮香氣,中段水蜜桃與白花香,至後段甜感轉為濃稠黑糖並帶紅茶蜜香,尾韻花香茶香清新宜人,口感飽滿甜潤。 烘豆師該隱先生說:這支特色在於熱飲時飽滿的甜感,從前段的清甜到後面的濃稠蜜香,是水洗豆比較少見的,可惜的是溫度下降後甜感的變化就沒這麼有趣了。柚子與水蜜桃的香氣都很不錯,但後段紅茶回甘的感覺特別好,是比較偏蜜香紅茶的風味。 國家:衣索比亞(Ethiopia) 產區:古吉 (Guji)、罕貝拉 (Hambella)瓦米娜鎮 (Wamena)、碧山富谷村 (Bishan Fugu) 海拔:2000-2200公尺 生產者:當地小農採收咖啡生豆 品種:Heirloom 等級:G1 處理法:水洗 (Washed) 焙度:淺焙(Light Roast)