肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗 / 淺焙 Kenya AA TOP KIRIMIRI FOREST Washed 烏梅.甘草.焦糖.巧克力.核果.紅茶 入口是烏梅、梅子的酸,明亮而富香氣,中段帶有核果與巧克力風味,後段兩頰生津綻放焦糖蜜香,尾韻烏梅香氣濃厚綿長,並帶有紅茶香氣與口感。 烘豆師該隱先生說:這又一是一支看名字感覺很好喝的豆子,基里米里-茅茅戰士,看了一下豆子標示的英文從來沒出現關於茅茅戰士的文字,這可能是台灣豆商為它取的名字。產地來自基里米里森林的原始部落,也許森林裡大多是當年 茅茅起義運動 的後裔,也可能是台灣豆商為了好賣取的名字而已,總之這個名字看了就想喝看看。我本人是很不愛烏梅的,但這支豆子的烏梅香氣非常迷人,是越喝越喜歡的類型,常喝咖啡的人喝到這種有比較特殊風味的豆子都會蠻驚喜的,有記憶點,香氣特殊,尾韻長久回甘,很棒! 關於肯亞茅茅起義 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8C%85%E8%8C%85%E8%B5%B7%E7%BE%A9 產國:肯亞(Kenya) 產區:奇里雅加鎮(Kirinyaga) 生產者:基里米里 茅茅戰士(KIRIMIRI FOREST) 品種:SL28、SL34 海拔:一千六百公尺 等級:TOP AA級 肯亞式水洗