衣索比亞 卡法森林 露娜藝伎 G1 / 日曬 / 淺焙
Ethiopia Kaffa Geisha G1 / Natural / Light Roast
【芒果蜂蜜】蔓越莓.芒果.葡萄乾.茉莉花.蜂蜜
入口是蔓越莓帶黑糖甜感,中段芒果甜香帶有葡萄乾風味,後段茉莉花香與蜂蜜甜感,尾韻蜜香花香,口感滑順香甜飽滿。
烘豆師該隱先生說:這支一入口就有黑糖甜感,中段果香甜感,後段尾韻又是蜂蜜甜香,甜感的層次表現非常優秀。雖是藝伎品種,但芒果果香的風味很不錯,反而花香部分稍嫌薄弱,尾韻也較短,是比較可惜的地方。
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:卡法(Kaffa)
生產者:當地咖啡小農
海拔:1944-200公尺
品種 :藝伎(Geisha)
等級:G1
處理法:日曬(Natural)
焙度:淺焙(Light Roast)
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