肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗 / 淺焙

肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗 / 淺焙

Kenya AA TOP KIRIMIRI FOREST Washed

烏梅.甘草.焦糖.巧克力.核果.紅茶

入口是烏梅、梅子的酸，明亮而富香氣，中段帶有核果與巧克力風味，後段兩頰生津綻放焦糖蜜香，尾韻烏梅香氣濃厚綿長，並帶有紅茶香氣與口感。

烘豆師該隱先生說：這又一是一支看名字感覺很好喝的豆子，基里米里-茅茅戰士，看了一下豆子標示的英文從來沒出現關於茅茅戰士的文字，這可能是台灣豆商為它取的名字。產地來自基里米里森林的原始部落，也許森林裡大多是當年茅茅起義運動的後裔，也可能是台灣豆商為了好賣取的名字而已，總之這個名字看了就想喝看看。我本人是很不愛烏梅的，但這支豆子的烏梅香氣非常迷人，是越喝越喜歡的類型，常喝咖啡的人喝到這種有比較特殊風味的豆子都會蠻驚喜的，有記憶點，香氣特殊，尾韻長久回甘，很棒！

關於肯亞茅茅起義
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8C%85%E8%8C%85%E8%B5%B7%E7%BE%A9

產國：肯亞(Kenya)
產區：奇里雅加鎮(Kirinyaga)
生產者：基里米里 茅茅戰士(KIRIMIRI FOREST)
品種：SL28、SL34
海拔：一千六百公尺
等級：TOP AA級 肯亞式水洗