衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶處理廠 G1 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶處理廠 G1  / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Guji Hambella Wate G1 / Washed 

水蜜桃.荔枝.佛手柑.檸檬皮.雞蛋花.烏龍茶

入口是水蜜桃、荔枝、佛手柑香甜感，中段浮現檸檬香氣，帶有檸檬皮清香與檸檬卡士達醬的香甜滑順，後段開始有清新雞蛋花香與溫潤烏龍茶感，尾韻檸檬與花香，花蜜香甜、烏龍茶感香醇回甘。

烘豆師該隱先生說：衣索比亞有些品種豆貌特別醜，特別小顆，烘完之後黑黑皺皺的，還有許多銀皮黏在豆子上，烘到這種豆子特別頭大，還好除了外觀較醜之外，杯測是完全沒有問題，香氣與甜感都很優。

國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：歐若米雅 (Oromia)
　　　古吉 (Guji)
　　　罕貝拉 (Hambella)
海拔：2020公尺 (處理廠GPS量測高度)
　　　小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺
品種：74110, 74112
年雨量：1,500 – 2,000 mm
處理法：水洗後非洲式棚架乾燥