衣索比亞 古吉 罕貝拉 碧山富谷村 G1 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 古吉 罕貝拉 碧山富谷村 G1 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Guji Hambella Bishan Fugu G1 / Washed / Light Roast

【蜜桃黑糖】柚子.水蜜桃.白花.紅茶.黑糖

前段清甜感帶有柚子與檸檬皮香氣，中段水蜜桃與白花香，至後段甜感轉為濃稠黑糖並帶紅茶蜜香，尾韻花香茶香清新宜人，口感飽滿甜潤。

烘豆師該隱先生說：這支特色在於熱飲時飽滿的甜感，從前段的清甜到後面的濃稠蜜香，是水洗豆比較少見的，可惜的是溫度下降後甜感的變化就沒這麼有趣了。柚子與水蜜桃的香氣都很不錯，但後段紅茶回甘的感覺特別好，是比較偏蜜香紅茶的風味。

國家：衣索比亞(Ethiopia)
產區：古吉 (Guji)、罕貝拉 (Hambella)瓦米娜鎮 (Wamena)、碧山富谷村 (Bishan Fugu)
海拔：2000-2200公尺
生產者：當地小農採收咖啡生豆
品種：Heirloom
等級：G1
處理法：水洗 (Washed)
焙度：淺焙(Light Roast)