衣索比亞 耶加雪菲 杜梅索 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 耶加雪菲 杜梅索 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Yirgacheffee Dumerso / Washed / Light Roast

【藍莓甜桃】藍莓.柳橙.甜桃.香水檸檬.白花.冰糖

入口是藍莓風味伴隨香甜柳橙香氣，隨後中段出現甜桃、香水檸檬與檸檬皮香氣，後段帶清雅白花香氣，甜感如冰糖般溫潤，尾韻果香與花香，甜感帶蜜香，口感柔滑香甜。

烘豆師該隱先生說：這支是G2等級的豆子，現在看到衣索比亞的豆子幾乎都是G1(最高級)，所以看到G2(次高級)反倒很有興趣，看看為何豆商會進這一支，其實兩個等級不一定是杯測分數上的高低，有時是瑕疵豆的多寡。這支喝起來是乾淨透亮的酸值與香氣，甜感溫潤，每一口都會疊加甜度，一開始喝是比較清爽的感覺，但是越喝越甜，越喝越香，真的是很厲害的一支水洗風味。

國家：衣索比亞(Ethiopia)
產區：耶加雪菲(Yirgacheffe)、杜梅索(Dumerso)
生產者：當地小農、杜梅索處理場(Dumerso)
海拔：1855-1895公尺
品種 ： Heirloom
等級：G2
處理法：水洗(Washed)
烘焙度：淺焙(Light Roast)