哥斯大黎加 米拉米爾 小牛處理處廠 歐貝塔 / 日曬 / 淺焙

哥斯大黎加 米拉米爾 小牛處理處廠 歐貝塔 / 日曬 / 淺焙

Costa Rica Miramar  El Bueyerito Obata Natural

【莓果可可】莓果.檸檬.可可.堅果.牛奶糖

前段莓果、檸檬酸香，中段可可堅果，然後是牛奶巧克力，後段水果軟糖、牛奶糖甜感，口感滑順帶有奶油、牛奶香氣，層次分明，尾韻甘醇口中滿是堅果香氣。

烘豆師該隱先生說：這支Obata品種是第一次接觸，前面是強烈酸香，中後段轉為濃郁可可風味，甘醇的口感很不錯還帶有奶香，風味非常豐富。有明顯波旁風味，不喜歡波旁可以先跳過喔！豆子大顆豆貌優秀好挑好烘，烘起來膨脹度高含水率低，很像波旁種，Obata是Villa Sarchi與Timor Hybrid所生，Villa Sarchi為波旁自然變種，這樣可以算是波旁的孫子吧！所以也頗有淵源。

國家：哥斯大黎加 (Costa Rica)
產區：米拉馬爾區 (Miramar)
生產者：小牛處理廠(El Bueyerito)
海拔：平均1400公尺
品種：歐貝塔（Obata）
等級：SHB
處理法：日曬處理法( Natural)