肯亞 墨蘭處理廠 戰神 AA / 水洗 / 淺焙
Kenya Kiambu Moran AA Lot 24/01
【洛神花蜜】蔓越莓.洛神.仙楂.蜂蜜
入口是蔓越莓酸甜感,中段洛神花與仙楂的完美搭配,後段有蜜餞與蜂蜜的香甜,尾韻洛神清香與仙楂甘甜,口感輕盈香氣十足,以肯亞豆來說甜感異常豐富。
烘豆師該隱先生說:很少喝到肯亞豆甜度這麼高的,酸質香氣非常優秀,沒有肯亞常見黑醋栗般較尖銳的酸度,蔓越莓感的酸質圓潤、甜感高,口感豐富又不失肯亞本味。
產國:肯亞(Kenya)
產區:祈安布 (Kiambu)
生產者:當地小農
品種:SL28, SL34,少許Ruiru以及Batian
海拔:1650公尺
等級:AA級 肯亞式水洗
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