印度 麥索金磚 / 水洗 / 中深焙

印度 麥索金磚 / 水洗 /  中深焙

India Mysore Nuggets

【檸檬丁香】檸檬.人蔘.丁香.黃糖

入口是檸檬清香，黃糖甜感溫潤，中後段有丁香、堅果與人蔘等風味，帶木質調，口感圓潤厚實，油脂豐富，尾韻濃醇回甘，丁香等印度香料風味香氣上揚

烘豆師該隱先生說：年輕時剛開始喝咖啡還蠻喜歡印度的風漬馬拉巴，可能那時咖啡店許多咖啡的風味都很不明顯，唯有風漬馬拉巴帶鹹感的堅果香特別讓我印象深刻。所以這次看到印度麥所金磚一時好奇就訂了一些來試。熱飲時酸度偏高，建議溫度稍降時再品嘗，強烈的丁香風味很熟悉，像是在喝印度香料奶茶，其中也能帶出肉桂、豆蔻等印度香料的風味，真的是蠻特別的體驗，另外這支油脂豐富，甜感也不錯，喝完時可以注意雙唇間會有點黏稠感，喝過咖啡再喝一些常溫開水，會有極強的甜感，這也是我年輕時喝濃縮咖啡的樂趣之一。

產國：印度(India)

產區：麥索(Mysore)

處理法：水洗(Washed)

海拔：1100m