哥斯大黎加 米拉蘇莊園 CATAJO 藝伎Blend / 葡萄乾蜜處理 / 淺焙

哥斯大黎加 米拉蘇莊園 CATAJO 藝伎Blend / 葡萄乾蜜處理 / 淺焙

Costa Rica Mirazu D’cafetal Catajo Geisha Blend / Raisin Honey / Light 

【熟果醇酒】覆盆莓.水梨.巨峰葡萄.白蘭地.紅糖

前段是酸甜覆盆莓帶有水梨香氣，中段濃甜多汁的巨峰葡萄與白花香氣，後段葡萄發酵酒香，有白蘭地與水果甜酒風味，紅糖甜感濃醇帶蜜香，尾韻濃厚熟果香氣，口感滑順多汁，香氣細緻迷人。

烘豆師該隱先生說：這支風味豐富香氣清楚明確，沒有太超過的特殊處理味道，是喝起來有驚喜很有記憶點的咖啡。最近咖啡展出現很多特殊處理的豆子，網路上也浮出反特殊處理的一派，我是覺得適度的後製處理讓咖啡有更多面向是件好事，不喜歡的人不要喝就好，真的沒有必要去攻擊或反對這類特殊處理的豆子。

國家：哥斯大黎加(Costa Rica)
產區：塔拉珠(Tarrazu)
莊園：米拉蘇莊園(Mirasu)
海拔：1700公尺
等級：SHB
2025年10月CoffeeReviewScore：96分
品種：藝伎(Geisha)、卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)
處理法：葡萄乾蜜處理(Raisin Honey)
焙度：淺焙(Light)