衣索比亞 耶加雪夫 孔加 SPP獨立小農計劃:戴米斯 G1 / 日曬 / 淺焙
Ethiopia Yirgacheffe Konga "SPP: Kefyalew Demise" G1 / Natural / Light
【香橙青茶】蔓越莓.柳橙.金萱青茶.黃糖
前段由微酸蔓越莓帶入香甜柳橙風味,中段開始有鮮奶油般的滑順甜感,後段為奶香金萱青茶風味,尾韻清爽富回甘茶香,口感香甜滑順。
烘豆師該隱先生說:柳橙與橘子風味相近,甜度較高的話就會比較偏柳橙一點。這支在中後段有鮮奶油的滑順口感與些微奶香,以衣索比亞的豆子來說是比較特別的地方。
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:耶加雪夫(Yirgacheffe)、孔加(Konga)
海拔:1800-2400公尺
品種:原生種(Heirloom、74112、74110)
等級:G1
處理方式:日曬(Nature)
焙度:淺焙(Light)
留言
張貼留言