衣索比亞 班奇馬吉 堤比處理廠 G2 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 班奇馬吉 堤比處理廠 G2 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Bench Maji Tepi G2 / Washed / Light Roast

【蜜香紅茶】檸檬.水蜜桃.蜜香紅茶.白胡椒.黑糖

入口是清爽檸檬香氣與黑糖甜感，中段水蜜桃與水梨等果香，後段香料感帶有白胡椒香氣與溫潤黑糖甜感，尾韻甘醇自然回甘有如蜜香紅茶，口感清爽風味乾淨飽滿。

烘豆師該隱先生說：豆商給的風味描述有一個是棕色香料，大概是指肉桂、肉豆蔻、丁香、八角這類的風味，但我杯測時感覺卻是白胡椒的香氣，也有點肉桂感，當然喝起來並沒有辣味，只能說超級奇妙的。這支等級雖然是G2，但是烘豆前後仔細挑過之後，風味非常乾淨香氣飽滿。

國家：衣索比亞(Ethiopia)
產區：班奇馬吉(Bench Maji)
處理場：堤比處理廠(Tepi Washed Station)
海拔：1830-2100公尺
品種：古優原生種(Heirloom)
等級：G2
處理法：水洗(Washed)
焙度：淺焙（Light Roast)