衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 蕯拉嘎哈巴處理廠 G1 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 蕯拉嘎哈巴處理廠 G1 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Guji Uraga G1 Slea Gejaba Washed

荔枝.水蜜桃.柳橙.白花.紅糖.

一開始是荔枝與水蜜桃香氣，中段甜感清楚，開始出現柳橙與花香，後段由甜感由紅糖轉為蜜糖甜，酸度低花香濃烈，果香輕盈。溫度下降後甜感升高，尾韻以甜感為主帶優雅花香，風味乾淨細緻。

烘豆師該隱先生說：很少喝到衣索比亞有低酸度的豆子，風味描述甚至連柑橘酸香都沒有，而是甜感較高的柳橙，香氣部分以花香為主，甜度很高，喝起來比較像中美洲的豆子，所以會特別注意一下品種，Wolisho確實較少見到，主風味以花香、黃檸檬為主，終於可以推薦谷吉豆子給怕酸的客人了...

國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：歐若米亞 (Oromia Region)
　　　古吉 (Guji Zone)
　　　烏拉嘎 (Uraga Woreda)
　　　蕯拉嘎哈巴處理廠(Slea Gejaba factory)
海拔：一千九百至兩千一百公尺
品種：Wolisho品種(此品種稀有新品種)
年雨量：約一千五至兩千mm
處理法：水洗，非洲式棚架乾燥