巴拿馬 波奎特 卡莎露易斯 / 水洗 / 中烘焙

巴拿馬 波奎特 卡莎露易斯 / 水洗 / 中烘焙

Panama Boquete Casa Ruiz Washed

堅果.可可.柑橘.蜂蜜.焦糖.奶油

一入口是超級滑順的堅果可可香，帶有存在感強烈的柑橘花香，中後段有蜂蜜甜味，尾韻呈現焦糖與柑橘香氣，口感厚實溫潤，風味乾淨香氣豐厚。

烘豆師該隱先生說：這支有很不一樣的柑橘香氣，一般較常見的柑橘風味多是呈現酸值的部分，這支是柑橘的香氣與甜味，還帶有花香，有點像置身柑橘園裡的感覺，而不是將柑橘加入咖啡中。

巴拿馬的豆子常常給我一種乾淨清澈透明的印象，即使像這支口感厚實的咖啡亦是如此，很喜歡這樣的氣質呀。

產區：波奎特產區(Boquete)
出口：卡莎露易斯(Casa Ruiz, S.A.)
品種：阿拉比卡(Arabica)
海拔：一千六百公尺
等級：SHB
處理法：水洗處理
採收期：11月-2月