宏都拉斯 聖塔芭芭拉省 聖文森處理廠 熱帶雨林認證 SHG / 水洗 / 中焙

宏都拉斯 聖塔芭芭拉省 聖文森處理廠 熱帶雨林認證 SHG / 水洗 / 中焙

Honduras San Vicente Rain Forest SHG Washed

蘋果.堅果.可可.奶油.紅糖

前段堅果香氣，中後段是堅果可可，後段紅糖甜感與蘋果酸，口感如奶油般滑順濃厚，風味厚實，尾韻略有木質調、乾香料感與黑巧克力香氣。

烘豆師該隱先生說：這支整體都是較為深沉的風味，好在有個蘋果香氣的酸香，讓整體風味更為平衡，尾韻也有蠻特別的呈現，由堅果可可轉變為黑巧克力的微酸帶苦，佐以木質調與乾香料感，甚為迷人

產區：聖塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小鎮       
處理廠：聖文森處理廠(Beneficio San Vicente)
品種：Pacas, Catuai, Bourbon
等級：SHG
海拔：一千三到一千五公尺
認證：公平貿易