巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼 米芬奇塔/我的小莊園 卡杜拉 / 日曬 / 淺焙

巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼 米芬奇塔/我的小莊園 卡杜拉 / 日曬 / 淺焙

Panama Santa Clara Hartmann Mi Finquita Caturra Natural Lote Beny

【草莓奶昔】鳳梨.草莓.柳橙.牛奶糖.可可

前段是鳳梨與草莓果香，低酸度高甜感香氣飽滿，中段帶有柳橙多汁香甜口感，後段是牛奶糖帶奶香與焦糖甜感，尾韻是果汁牛奶風味略有牛奶巧克力香氣，口感多汁滑順，香氣飽滿層次分明。

烘豆師該隱先生說：這支豆子有很棒的鳳梨與草莓香氣，一般來說鳳梨的風味是指較尖銳的酸度，但這支豆子因為有明顯奶香與高甜感，使得酸度並不高，保留飽滿的鳳梨與草莓香氣，加上滑順口感與後段奶香，非常好喝。另外這支也有明顯的卡杜拉品種風味，在尾韻時出現，這個風味有點像綠豆，因為沒有類似的食物可以形容，姑且就稱卡杜拉風味吧！

產國:巴拿馬(Panama)
地區：聖塔克拉拉區(SantaClara)、奇里基(Chiriqui)產區
品種：卡杜拉(Caturra)
生產：米芬奇塔/我的小莊園(MiFinquitaEstate)
生產者：Ratibor&TessieHartmann
海拔：1600-2000公尺
等級：高海拔頂級(SHB)
處理：日曬處理(Natural)