巴西 南米那斯 卡莫鎮 聖塔露西亞莊園 卡杜艾 / 日曬 / 中焙

巴西 南米那斯 卡莫鎮 聖塔露西亞莊園 卡杜艾 / 日曬 / 中焙

Brazil Carmo de Minas Santa Lucia Catuai Natural

【堅果可可】莓果.可可.奶油.杏仁.焦糖

前段莓果可可香氣，中段奶油滑順口感，後段杏仁果與焦糖甜感帶有玫瑰花香，口感醇厚滑順，可可香氣濃烈，尾韻濃醇回甘。

烘豆師該隱先生說：天氣開始變冷，正適合像這支口感較為濃烈醇厚的豆子。巴西的豆子常常有很棒的可可香氣與奶油般滑順口感，除了比較明顯的堅果杏仁香氣之外，較不明顯的莓果酸甜感與後段玫瑰花香讓這支豆子顯得活潑富有變化與層次。

產國：巴西(Brazil)
產區：南米那斯地區，卡莫鎮(Carmo de Minas)
莊園：聖塔露西亞莊園(Fazenda Santa Lucia)
品種：卡杜艾(Catuai)
海拔：平均一千三百公尺
處理法：日曬處理(Natural)
年降雨：2000mm