衣索比亞 西達摩 沃卡鎮 神燈系列 香妃 G1 / 水洗 / 淺焙
Ethiopia Coffee Lamp Series Werka G1 Washed
【香檸青茶】鮮奶油.黃檸檬.柳橙.丁香.青茶.白糖
一入口是鮮奶油與黃檸檬組合成檸檬卡士達風味,中段帶有柳橙香甜亦有檸檬清香,後段出現丁香帶些許白花香,尾韻青茶茶香與花香,甜感飽滿自然回甘,鮮奶油般滑順口感,風味清新香氣雅致。
烘豆師該隱先生說:這支前中後段各有特色,前段特別在於一入口就有鮮奶油滑順香甜感,中後段特別在於丁香的香氣,在咖啡中算是比較少見,另外清新的酸質也是蠻獨特的地方。
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:西達摩(Sidama)、希阿爾希區(West Arsi) 、沃卡鎮 (Werka Kebele)
品種:原生種 Heirloom
海拔:1990-2200公尺
等級:G1
處理法:水洗 (Washed)
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