馬拉威 密蘇庫山脈 姆祖祖小農 卡杜艾 / 水洗 / 中焙

 馬拉威 密蘇庫山脈 姆祖祖小農 卡杜艾 / 水洗 / 中焙

Malawi Chitipa Misuku Mzuzu catuai washed

【烏梅可可】檸檬.可可.松木.烏梅.紅糖

前段是檸檬與黑莓酸香，中段有可可與木質調松木香氣，後段陳皮梅與烏梅帶紅糖溫醇甜感，尾韻甘醇甜感溫潤。

烘豆師該隱先生說：這支杯測時感覺酸度稍嫌尖銳，調整烘焙前期小火脫水，一爆結束可再多留一會。

產國：馬拉威(Malawi)
產區：奇地拔省(Chitipa)密蘇庫山脈(MisukuMountain)
生產者:姆祖祖(Mzuzu)產區當地咖啡種植小農
品種：卡杜艾(catuai)
海拔一千八百至兩千兩百五十公尺
處理法：水洗(Washed)