肯亞 涅里 吉恰薩尼處理廠 AA / 水洗 / 淺焙
Kenya Gichathaini AA Washed
【黑莓蜜梨】黑莓.黑醋栗.梨子.花蜜
入口是明亮黑莓與黑醋栗酸值,中段李子香氣帶洛神風味,後段甜感如冰糖燉雪梨溫潤清新,尾韻帶白花香與蜜香甜感,口感清新、酸爽香甜。
烘豆師該隱先生說:這支是經典肯亞風味,酸度高卻不尖銳,香氣也很豐富,喜歡酸的話喝起來很過癮,相比之下後段的甜感很柔和,有梨子的清甜與果核的酸,待到尾韻甜感出現花香蜜香,也是很棒的收尾。
產國:肯亞(Kenya)
產區:涅里(Nyeri)
處理廠:吉恰薩尼處理廠(Gichathaini )
海拔:1600-1900 M
品種:SL28
處理法:水洗(Washed)
等級:AA
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