衣索比亞 耶加雪菲 紫耀 藝伎 G1 / 日曬 / 淺焙
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Gesha G1 / Natural / Light Roast
【葡萄紅茶】黃檸檬.紫羅蘭.葡萄.紅茶.楓糖
入口是清爽黃檸檬與藍莓香氣,中段清甜桃子香,後段紫羅蘭花香帶有葡萄與楓糖甜感,尾韻香甜葡萄紅茶風味,口感清爽甘甜,尾韻綿長甜感佳。
烘豆師該隱先生說:這支會取名紫耀大概是因為紫羅蘭、葡萄與藍莓這類的風味表現,其在溫度高的時候有很棒的甜感,集合黃糖、蜂蜜與楓糖等風味,溫度下降後,果香與花香更為突出,算是各方面都有很不錯的表現。
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:耶加雪菲(Yirgacheffe)、潔蒂普(Gedeb)
海拔:1800-2400公尺
等級:G1
品種:藝伎
處理法:日曬(Natural)
焙度:淺焙 (Light Roast )
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