巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 鑽石山 / 日曬 / 淺中焙

巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 鑽石山 / 日曬 / 淺中焙

Panama Boquete Hacienda La Esmeralda Diamond Mountain Natural

【濃郁甜美】鳳梨.檸檬.莓果.龍眼蜜

前段是較為強烈的鳳梨檸檬酸香，中段轉為莓果香氣，甜感漸強，後段酸香轉為龍眼蜂蜜甜感，口感滑順多汁，層次分明，尾韻蜜香甜感與不同風味的果酸甚為迷人。

烘豆師該隱先生說：這支前段酸香稍尖口感略薄，風味並不優，但這只是起手式，中段開始酸香變得豐富、口感濃厚、甜感漸強，到了後段，豐富的果香與極強甜感令人刮目相看，最後尾韻甜感與香氣越來越強、越來越強，這就是這支豆子的迷人之處。

產國：巴拿馬(Panama)
產區：巴魯火山(VolcánBarú)波奎特(Boquete)
莊園：翡翠莊園(HaciendaLaEsmeralda)
品種：卡杜艾(catuai)
品牌：鑽石山(diamondmountain)
海拔：海拔約一千四百至一千七百公尺
處理法：日曬處理