衣索比亞 古吉 夏奇索 G1 / 水洗 / 淺中烘焙

衣索比亞 古吉 夏奇索 G1 / 水洗 / 淺中烘焙

Ethiopia Washed Guji Odo Shakiso G1

柑橘.李子.檸檬草.花香.白糖

入口就是清爽舒服的酸甜，就好像喝果汁一樣順口，柑橘的香氣與甜味集中在上顎處，還帶有白花、雞蛋花的清新香氣。咖啡溫度下降之後，酸味會更加奔放，同時甜味也提升很多，Body變得濃厚，會忍不住一口接著一口。整體來說風味組合簡單明亮，是一支很能讓人放鬆心情的豆子，特別適合在星期一早上來上一杯，迎接接下來的工作日。

烘豆師該隱先生說：古吉的豆子真的是好得沒話說，試了好幾支不同產區的豆子，每一支都有明顯的特色，烘豆時也不太需要做調整。這支豆子的柑橘風味很明顯，喝起來非常順口，低溫時帶有茶感，即使不太喝手沖咖啡的人應該也會喜歡。