衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 G1 / 日曬 / 淺焙

衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 G1 / 日曬 / 淺焙

Ethiopia Sidama Bensa Bombe Tadisa Natural G1

茂谷柑.水蜜桃.山楂.百合花.蜜糖

入口是茂谷柑與水蜜桃酸甜交織的水果香氣，中段滿滿柑橘香氣，帶有山楂風味與莓果香，後段略有花香，清爽甜感中帶果醬蜜糖感，尾韻百合花香與茂谷柑橘香氣，口感溫潤清甜，柑橘風味清新迷人。

烘豆師該隱先生說：最近針對衣索比亞豆調整烘焙曲線，初期加入小風小火的升溫，成品豆貌較好，風味上比較柔和，不容易有外殼焦黑的情況，但杯測時有一點特色不夠強烈的感覺，也許之後會再回到原本的快節奏烘焙。
這支豆子在入口時會爆發出很棒的柑橘香氣，讓人印象深刻，甜感與香氣也都有很細緻的表現。

產國：衣索比亞(Ethiopia)
產區：西達摩(Sidama)
處理法：日曬
海拔：1920-2020M
品種：74112, 74110
處理廠：Gatta 蓋迦莊園
等級：G1