衣索比亞 耶加雪菲 柯卡處理場 G1 / 蜜處理 / 淺焙
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Koke Honey G1
【萊姆青茶】香水檸檬.萊姆.白花.青茶.蜂蜜
前段是香水檸檬與萊姆清新香氣,中後段白花香帶青茶茶感,蜂蜜與太妃糖甜感,風味雅致口感清爽,清新香氣中帶濃厚甜感,尾韻是蜂蜜香氣與茶香回甘。
烘豆師該隱先生說:這支雖然是檸檬香氣,但是酸度不高,喝起來輕柔雅致,後段的茶香也很不錯,微微的茶感與花香加上蜜香甜感,很清爽。
產地:衣索比亞(Ethiopia)
產區:蓋德奧 (Gedeo)耶加雪夫 (Yirgacheffe)
處理廠:柯卡處理場(Koke)
海拔:1900-2200公尺
品種:原生種(Heirloom)
處理法:蜜處理 (Honey)
等級:G1
採收月份:每年十一月至隔年一月
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