衣索比亞 耶加雪夫 果丁丁合作社 G1 / 日曬 / 淺焙
Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti Coop G1 Natural
【橙香玫瑰】柳橙.玫瑰.桑椹.紅糖
入口是柳橙香甜風味,中段有較輕柔的玫瑰花香,後段水蜜桃、桑椹果醬甜感,尾韻充滿花蜜甜香,酸香柔和甜感極佳,口感圓潤滑順。
烘豆師該隱先生說:我個人很害怕濃烈的玫瑰花香,但這支的花香還蠻剛好的。熱飲時有豐富果香,溫度下降後酸度反而降低,甜感飆升,喜歡花香的話是很耐喝的一支豆子。
國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:耶加雪夫(Yirgacheffe),歌迪貝 (Gedeb Woreda)
生產者:果丁丁合作社(Gotiti Coop)
海拔:2,200公尺
品種:74112,74110
處理法:慢乾日曬(Natural)
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