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哥斯大黎加 塔拉珠 卡內特莊園 音樂家2號 羅傑 / 極緻水洗 / 淺焙

哥斯大黎加 塔拉珠 卡內特莊園 音樂家2號 羅傑 / 極緻水洗 / 淺焙

 Costa Rica Tarrazú Canet Musician Series Top2 / Washed / Light 

【果香花蜜】蘋果.蔓越莓.百合花.花蜜

入口時是蘋果香與小紅莓酸甜風味,中段兩頰生出蘋果酸甜香氣,帶有核桃與杏仁果等堅果香,後段百合花香與濃稠花蜜,口感細緻,乾淨甜美,尾韻回甘帶清雅花香。

烘豆師該隱先生說:音樂家系列的咖啡有人喜愛有人鄙棄,我個人是覺得能多嘗試不同做法與風味是好事,這支豆子標示極緻水洗,沒有強烈的人工風味,果香花香都處理得很順口,甜感也很不錯,重要的是尾韻舒服,沒有令人不適的味道,整體來說很不錯。

產國:哥斯大黎加(Costa Rica)
區域:塔拉珠(Tarrazú)
莊園:卡內特莊園(Canet)
海拔:1650-1900公尺
品種:卡度艾(Catuai)
處理法:極緻水洗(Washed)
焙度:淺焙(Light )

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