哥倫比亞 金迪奧省 美人魚莊園 胡安小農 卡杜拉/卡斯提優 / 蜜處理 / 淺焙

哥倫比亞 金迪奧省 美人魚莊園 胡安小農 卡杜拉/卡斯提優 / 蜜處理 / 淺焙

Colombia Quindio La Sirena Juan Puerta Caturra Castillo / Honey / Light Roast

【百香蜜桃】百香果.水蜜桃.荔枝.紅茶.楓糖

入口百香果酸甜果香，中段水蜜桃與草莓甜香，後段紅茶甘醇茶香，甜感帶有楓糖香氣，尾韻荔枝、蜜桃香氣與甘醇紅茶，口感輕盈香氣濃淡得宜，果香豐富。

烘豆師該隱先生說：這支酸度偏高，但豐富的果香與適當的甜感讓酸質非常舒服，加上後段紅茶甘醇的口感，讓整體感受非常優雅。百香與水蜜桃的果香很清楚，還好並不會濃烈到有香精的感覺，我覺得是香氣處理得很好的一支豆子。惟口感稍嫌輕盈，但這似乎也是生豆處理上的一個走向。

國家：哥倫比亞(Colombia)
產區：金迪奧省(Quindio)、亞美尼亞(Armenia)
莊園：美人魚莊園(La Sirena)
生產者：Juan David Puerta
海拔：1350公尺
品種：卡杜拉、卡斯提優(Caturra,Castillo)
處理法：蜜處理(Honey)
焙度：淺焙 (Light Roast )