盧安達 北部省 如霖朶 天空之城 A3 TOP / 水洗 / 淺焙
Rwanda Northern Province Rulindo Juru A3 TOP / Washed / Light Roast
【青梅紅茶】青梅.黃檸檬.紅茶.核桃.紅糖
入口是青梅清雅酸香帶有橙皮風味,中段黃檸檬紅茶香醇回甘,後段有堅果核桃香氣,甜感是溫潤的紅糖,尾韻清香甘醇,帶有青梅香氣,口感乾淨典雅,香氣細緻柔和。
烘豆師該隱先生說:盧安達天空之城這次有進日曬、水洗與水洗珍珠圓豆,每一支都很棒!原本以為兩款水洗風味可能比較相近,沒想到差異蠻大的。這支水洗豆分級為A3 ,所以豆貌較差,但不影響風味。
國家:盧安達(Rwanda)
產區:北部省(Northern Province)、如霖朶(Rulindo)
處理廠:天空之城 (Juru Coffee)
海拔:1800-2000公尺
品種:紅波旁(Red Bourbon)
等級:A3
處理法:水洗(Washed)
焙度:淺焙(Light Roast)
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