衣索比亞 耶加雪夫 艾瑞嘉處理廠 社區集合批次 / 日曬 / 淺焙

衣索比亞 耶加雪夫 艾瑞嘉處理廠 社區集合批次 / 日曬 / 淺焙

Ethiopia Natural Yirgacheffe Kebel Aricha G1

柑橘.水蜜桃.莓果.酒香.紅糖.蜂蜜

入口即是香甜多汁柑橘，散發水蜜桃香氣的甜感，中段開始有微微發酵酒香，後段稍有茶感，強烈的甜感從前段的果香漸漸轉變為紅糖、蜂蜜，口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的水果香甜。

烘豆師該隱先生說：這支甜感蠻厲害的，清新不甜膩，有柑橘、水蜜桃、莓果，滿滿的水果香氣，中段酒香微醺宜人，後段帶有茶感非常舒服。另外這支生豆必須抱怨一下，破損豆非常多，大小不一，烘完更有許多烘不熟的啞豆，挑了又挑，超麻煩！還好杯測風味不錯，不然就列黑名單了。

這支咖啡是由艾瑞嘉處理廠收購附近小農的咖啡豆再進行加工，因此每一批次可能都會有不同風味，此批次杯測高達94分，可遇不可求呢。