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衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 G1 / 紅蜜 / 特高海拔2300公尺批次 / 淺焙

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 G1  / 紅蜜 / 特高海拔2300公尺批次 / 淺焙

Ethiopia Guji Uraga High Altitude 2300M Red Honey G1

李子.洛神花.蜂蜜.莓果.花香

前段酸度稍高，有李子與洛神花香氣，中段甜度迅速上升，迎來果香甜味與蜂蜜甜感，後段尾韻甜感持續上升，帶有濃稠糖漿感，並出現莓果與花香香氣，很像吃李子時酸中帶甜的滋味。

烘豆師該隱先生說：這支很酸，但帶來的甜感與香氣讓她酸得很值得！這支是早上烘下午就做杯測，也許再放一段時間就不會太酸了，說起來店裡也有許多喜歡淺焙喜歡酸的客人呢！


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