衣索比亞 耶加雪夫 潔蒂普鎮 沃卡-奇奇雷 / 水洗 / 淺焙
Ethiopia Gedeb Worka-Chelichele Washed G1
柑橘.柚子.水蜜桃.花香.紅茶.蜜糖
入口是溫潤甜美的柑橘與柚子香氣,中段開始出現水蜜桃與花香,尾韻帶有些微紅茶感,花香甘醇、口感輕盈,甜感從前段濃郁蜜糖到最後轉變為清爽茶香,層次豐富香氣四溢。
烘豆師該隱先生說:這支是難得喝到以甜感轉變為主的風味,雖然果香、花香、茶香的表現也很好,香氣飽滿舒服宜人,搭配不同的甜感轉換,就像樂器與歌唱的結合,激盪出很棒的火花。
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