哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 23/01批次 / 黃蜜 / 淺焙

哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 23/01批次 / 黃蜜 / 淺焙

Costa Rica Kinka Bear® Yellow Honey Lot 23/01

柑橘.梨子.楓糖.蜂蜜.紅糖

前段柑橘與梨子加上楓糖，果香清新甜感濃厚，中段帶有榛果香氣，甜感轉為濃稠蜂蜜口感，後段再轉為紅糖香氣，香甜多汁的口感，濃滑順口，不同甜感的轉換甚為精彩！

烘豆師該隱先生說：最近常烘到這種高甜感的豆子，從來沒想過有豆子會需要擔心沖起來太甜，這支就是這樣，他的甜味是有前中後段不同的層次，表現得很棒，比較可惜的是到後段尾韻時甜度提升到有點膩口了，可能需要在沖煮時用繞圈與大水稍微拉回一點。