衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠/水仙 G1 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠/水仙  G1 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Sidamo Guji Uraga Tebe Burku Washed G1

檸檬.茉莉花.奶香.焦糖.金萱紅茶.

前段是檸檬與茉莉花清香，酸質明亮清新宜人，中後段焦糖奶香紅茶，極有特色， 口感滑順、尾韻紅茶與花香清新雋永。

烘豆師該隱先生說：這支的酸質雖像檸檬，但一點也不尖酸，反而是圓滑的酸感，通常酸香需要甜感來襯托，但這支前段甜感還沒出來的時候就感到酸香非常舒服順口，可見有極好的酸質，以茉莉花清香搭配。後段更精采，焦糖甜感出來時帶有奶香，有點像金萱茶的奶香，用聞的也可以明顯聞到，最後以金萱紅茶香氣結尾，茶香是紅茶偏烏龍的感覺，尾韻香氣就比較像花香烏龍。這支的香氣非常細膩，從入口開始不斷轉化，實在令人讚嘆！