衣索比亞 谷吉G1 布穀阿貝兒/花魁 / 全紅果慢乾日曬 / 淺焙
Ethiopia Natural Guji Hambela Buku Abel Slow Dry G1
葡萄.水蜜桃.草莓.花香.烏龍茶.黃糖
果香濃厚甜度高,酸度低卻有濃厚果香,葡萄、水蜜桃、草莓香氣奔放,令人驚喜的甜蜜濃厚口感,後段與尾韻有花香與烏龍茶感,尾韻稍短但前面的精采表現可補不足之處。
烘豆師該隱先生說:這支濃厚的果香與飽滿的甜感真的很不錯,雖然酸度低,但是酸質很優,口感順暢舒服,加上後段花香與烏龍茶的加乘,非常棒。谷吉的豆子雖然經常都很好喝,但大多偏酸一點,遇到較不常喝咖啡或怕酸的客人其實不太敢推薦,但這支的高甜感就很好推。
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