肯亞 涅里產區 冽里山莊園 AA TOP / 水洗 / 淺焙

肯亞 涅里產區 冽里山莊園 / 水洗 / 淺焙

Kenya Nyeri Nyeri Hill Estate AA TOP Washed

烏梅.黑醋栗.花香.烏龍茶.黑糖

入口是烏梅多汁的酸香，帶有黑醋栗為主的莓果香氣，中段花香馥郁，帶有些微烤麵包香氣與水果軟糖般的酸甜感，後段是烏龍茶溫潤的口感，甜感轉變為黑糖蜜，尾韻兩頰生津，馥郁花香與甘醇的茶香，酸度高而明亮，甜度也高，香氣分明，層次豐富。

烘豆師該隱先生說：最近很喜歡肯亞的酸，帶點狂野，但仔細品嚐就會發現酸質非常細緻，酸質高會讓兩頰與舌下分泌像是蜜糖般的津液，實在美妙！

國家：肯亞(Kenya)

產區：涅里產區(Nyeri)

生產者：冽里山莊園(Nyeri Hill Estate)

園主：Joseph Nijau

品種：SL28、SL34、Batian

分級：TOP AA級 肯亞式水洗 

海拔：平均一千八百至兩千兩百公尺

處理法：肯亞式水洗處理

認證：雨林聯盟認證(Rainforest Alliance Certified)