衣索比亞 谷吉 G1 罕貝拉 可如蜜種 / 水洗 / 淺焙

衣索比亞 谷吉 G1 罕貝拉 可如蜜種 / 水洗 / 淺焙

Ethiopia Sidamo Guji Hambella washed G1

檸檬.柑橘.苦甜巧克力.花香.蜂蜜

入口是檸檬柑橘果香，伴隨宜人的甜感，中段有苦甜巧克力香氣，後段是花香與蜜香，尾韻甘醇甜美，口感絲滑柔順風味獨特。

烘豆師該隱先生說：可如蜜種的豆子是又小又碎，挑豆頗為困難，不過他的甜感很豐富，風味也少見，上次烘的可如蜜種是古吉茉香柚，帶檸檬皮苦甘苦甘的風味，而這次這支有著像是苦甜巧克力的苦甘風味，這種苦味要說是缺點還是優點就看飲者的解讀了，我是覺得搭配他的花果蜜香還蠻迷人的就是了。

國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：歐若米亞(Oromia Region)
　　　古吉 (Guji Zone)
　　　罕貝拉鎮(Hambela Woreda)地方當地小農
海拔：兩千一百五十公尺
品種：可如蜜(Kurume)
等級：水洗最高等級 G1
年雨量：約一千五百至兩千mm
處理法：水洗