馬拉威 密蘇庫山脈 藝妓 / 白蜜 / 淺焙

 馬拉威 密蘇庫山脈 藝妓 / 白蜜 / 淺焙

Malawi Chitipa Misuku Geisha white honey

香瓜.水蜜桃.水梨.柳橙.花香.楓糖.蜂蜜

令人驚豔的高甜感，帶有楓糖與龍眼蜂蜜香氣，口感輕盈，酸香柔和，豐富的水果清甜感，花果香氣豐富，乾淨明亮，喝起來舒服愉悅。溫度下降後酸度會較為提高，香氣跑到後段尾韻，層次較為明確。

烘豆師該隱先生說：馬拉威藝妓有許多不同的處理法，我們也進過好幾支，可以感覺到每一種不同處理法對咖啡的影響。白蜜保留的果膠較少，所以咖啡保留甜感之外，口感卻是輕盈的感覺。一開始熱飲時是高甜感帶有些微果酸，很是舒服。溫度下降後，酸香變得明顯而活潑，反而甜感與香氣都跑到尾韻去了，不習慣的人可能會覺得過酸，但是尾韻呈現的甜感與香氣還是很值得期待的。