巴布亞新幾內亞 吉瓦卡省 愛盧法區 當地小農/日曬/淺焙

巴布亞新幾內亞 吉瓦卡省 愛盧法區 當地小農/日曬/淺焙

Papua New Guinea Jiwaka Arufa Natural

紅酒.莓果.李子.鳳梨.哈密瓜

這支豆子有濃郁的紅酒香，酒香帶莓果與李子的香氣，明亮的酸味帶有鳳梨香氣，後段的甜味又有些許哈密瓜香氣，紅酒搭配滿滿的果香，味覺上非常豐富華麗。酒香濃郁酸味順口，口感強烈豐富卻又乾淨滑順，非常優秀。

烘豆師該隱先生說：第一次嘗試巴布亞新幾內亞的豆子，濃郁的酒香讓人驚艷，這支豆子在資料上只有標明傳統日曬處理，香氣的表現卻如此豐富，實在很驚訝，尾韻甚至能感到一點楓糖與核果的香味，驚喜感還蠻多的。