祕魯 庫斯科 約克之星/水洗/中焙

 祕魯 庫斯科 約克之星/水洗/中焙

Peru Cusco York Star Washed SHB

奶油.榛果.可可.焦糖.甘草

濃郁榛果奶油香氣、豐富的油質，喝起來就像可可一般平滑順口，酸值低而柔和，甜感厚實帶有焦糖香，尾韻充滿堅果風味，於上顎處有甘草的甘甜，是一杯帶有熱情令人感覺歡欣的咖啡。

烘豆師該隱先生說：這隻豆子香氣帶有野性，厚實且熱情，滑順的榛果奶油可可風味加入鮮奶也非常適合。豆子大而圓潤，跟印度風漬馬拉巴的豆子很像，風味也有點接近，少了風漬的風味卻多了滿滿的可可香氣，適當的柔和酸香讓口感上更加平衡。價格非常平易近人，也許是因為這個方向的風味現在比較不流行的關係吧。