哥斯大黎加 聖圖阿里歐 三奇蹟莊園 卡杜艾.卡杜拉 / 紅蜜處理 / 淺焙
Costa Rica a Santuario Finca Tres Milagros Catuai/Caturra Red Honey
葡萄乾.櫻桃.蘋果.蘭姆酒.紅糖.蜂蜜
一入口是濃郁香甜熟果香,中段有蘭姆酒與紅茶香氣,後段是紅糖與蜂蜜的甜美,尾韻在鼻腔有蘭姆酒香氣與十足的甜感。酸香柔和,香氣十足,口感濃厚甜美,順口好喝!
烘豆師該隱先生說:這支生豆香氣就很不錯,紅蜜的發酵處理得恰到好處,不會有奇怪的發酵酸味,酒香感僅有蘭姆酒香氣,沒有酒的刺激口感,就像是在喝上等的陳年老酒一般,豆貌也蠻優的,很棒!
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