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巴拿馬 巴魯火山產區 太陽神 阿波羅 / 日曬 / 淺焙

巴拿馬 巴魯火山產區 太陽神 阿波羅 / 日曬 / 淺焙

Panama Volcan Baru Apollo Natural

【鳳梨可可】鳳梨.藍莓.可可.紅糖

前段是鳳梨酸甜帶藍莓香氣,中段有白蘭地酒香與可可堅果風味,後段是堅果與紅糖甜感,尾韻甘醇有可可堅果帶鳳梨香氣,口感濃厚滑順多汁。

烘豆師該隱先生說:這支生豆聞起來就有甜甜莓果香氣,豆子也有個帥氣的名字,烘豆時就非常期待,喝起來酸爽順口,酒香並不明顯,後段可可香氣很棒,大約是75%濃醇順口的巧克力,整體鳳梨香氣表現亮眼。


產國:巴拿馬(Panama)
產區:巴魯火山產區(Volcan Baru)
品種:卡杜艾(Catuai)、卡杜拉(Caturra)
處理法:日曬處理(Natural)
分級標準:SHB
海拔:1500M
年雨量:3500公厘
土壤種類:火山土壤


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