巴拿馬 大嘴鳥 哈特曼莊園 卡杜拉 / 黑蜜處理 / 中焙

巴拿馬 大嘴鳥 哈特曼莊園 卡杜拉 / 黑蜜處理 / 中焙

Panama Santa Clara Finca Hartmann Caturra Black Honey

巨峰葡萄.梅子.麥芽糖.可可.牛奶

一入口就像新鮮的巨峰葡萄果汁，帶有梅子與柑橘香氣，果香集中於舌尖，兩頰生津甜美多汁，中後段有可可調與奶香感，口感厚實，濃郁果乾香氣，尾韻甜美回甘。

烘豆師該隱先生說：一般較為滑順的口感會用奶油來形容，但這支口感滑順中帶點輕盈感，沒有奶油那麼厚重，比較像牛奶的奶香感，這個還蠻特別的。葡萄是這支豆子主要的風味，較高的甜度與酸香，以葡萄的品種來形容的話只有台灣巨峰葡萄最為恰當了。

產國：巴拿馬(Panama)
地區：聖塔克拉拉區(Santa Clara)產區
品種：卡杜拉(Caturra)
生產：哈特曼莊園(Finca Hartmann)
海拔：一千兩百五十至一千五百公尺
等級：高海拔頂級(SHB)
處理：黑蜜處理(Black Honey)