衣索比亞 耶加雪夫 畢洛亞 蜜桃 G1 / 日曬慢速乾燥 / 淺焙

衣索比亞 耶加雪夫 畢洛亞 蜜桃 G1 / 日曬慢速乾燥 / 淺焙

Ethiopia Yirgacheffe G1 Biloya Natural Slow Dry

柑橘.藍莓.甜桃.紫羅蘭.蜜糖.楓糖

一入口先是柑橘藍莓果香，同時有濃稠蜜糖甜感，中段帶甜桃清甜果香與紫羅蘭花香，後段甜感帶楓糖香氣，尾韻甜感濃厚花香四溢，帶些許堅果可可香氣，口感醇厚甜味飽滿。

烘豆師該隱先生說：日曬慢速乾燥的甜味比起蜜處理法有過之而無不及，甜感有豐富層次不同變化，相當不錯。

國家：衣索比亞(Ethiopia)
產區：耶加雪菲(Yirgacheffe) 畢洛亞(Biloya)小村 
生產者：畢洛亞合作社(Biloya Coop)
品種：當地原生種(Heirloom)
等級：ECX 最高等級 G1
海拔：一千九百至兩千兩百公尺 
處理法：日曬 慢速乾燥批次
採收期：每年10月至隔年2月