哥倫比亞 薇拉 粉紅佳人 粉紅波旁 / 半水洗 / 中烘焙

哥倫比亞 薇拉 粉紅佳人 粉紅波旁  / 半水洗 / 中烘焙

Colombia Huila Pitalito Pink Bourbon Semi Washed

柑橘.烏梅.奶油.堅果.可可.蔗糖

前段柑橘與烏梅醇厚酸香，中段堅果與可可奶油濃厚滑順，後段蔗糖自然甜味，尾韻甘甜可可香氣，酸甜均衡飽滿多汁。

烘豆師該隱先生說：咖啡的香氣很奇怪，平常不喜歡的食物味道，在咖啡中喝到卻異常喜歡，像我平常不吃烏梅，但在咖啡中喝到烏梅的酸香卻覺得非常迷人，也許是因為許多不同香氣綜合起來就變得好喝了吧，烏梅加上堅果可可與奶油，也只有咖啡能夠包含這麼多風味又好喝了吧。

產區：微拉(Huila), Pitalito
生產者：William Cruz Humberto Moreno
等級：Excelso
處理法：半水洗處理(Semi Washed Process)
海拔：一千八百至兩千一百公尺
品種：粉紅波旁(Pink Bourbon)
產季：2023
水份：9.9 %
密度：846 g/L