哥倫比亞 內華達山脈 天堂莊園 果森 / 厭氧日曬 / 淺焙

哥倫比亞 內華達山脈 天堂莊園 果森 / 厭氧日曬 / 淺焙 

Columbia Sierra Nevada No Hay Como Dios Anaerobic Natural Gozen

百香果.莓果.黑醋栗.櫻桃.杏仁奶油.黑糖

一入口就是滿滿的百香果香氣，結合各種莓果，黑醋栗、櫻桃、藍莓等等，滑順的杏仁奶油口感，加上溫醇濃厚的黑糖蜜香，酸質優而強烈，酸甜平衡香氣飽滿，就像一杯香氣滿滿的綜合莓果汁。

烘豆師該隱先生說：最近覺得非洲的豆子越來越甜，香氣是有，但是少了比較強烈的酸值，已經好一陣子沒喝到像這支果香濃郁飽滿又充滿酸香的豆子了。除了優良的酸質之外，他帶有杏仁香氣的奶油滑順口感也非常棒。

國家：哥倫比亞((Colombia)
產區：內華達山脈(Sierra Nevada)Santa Marta
生產者：天堂莊園(Delagua Coffee Paradise)
                果森小農(Gozen)
品種：Castillo
海拔：平均一千六百公尺
等級：Supremo級 (17-18目)
處理法：厭氧日曬(Anaerobic Natural)
採收期：四月至六月的30％
                九月至一月70％