印尼 蘇門答臘 亞齊省 加幼地區 虎王 黃金曼特寧 G1 / 半水洗 (傳統濕剝除法) / 中深焙
Indonesia Golden Sumatra Mandheling Aceh Gayo
檸檬.藥草.奶油.可可.焦糖
前段曼特寧獨特藥草香氣,風味醇厚帶有一絲檸檬清香,中段奶油可可口感圓潤,後段甜味濃稠帶有焦糖蜜香,尾韻深厚綿長,甘醇回味。
烘豆師該隱先生說:以曼特寧來說這支算是風味比較清爽乾淨的,較低的苦味帶有一點酸,尾韻舒服甜感佳,喝得出曼特寧的特色,卻還另外有一些自己的風格,挺有趣的。
產區:亞齊 加幼地區(Gayo)
品種:Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong
生產者:加幼地區當地咖啡小農
海拔: 一千一百至一千四百公尺
等級:手工篩選 G1
土壤:高肥沃黑色火山土壤
處理法:半水洗 (傳統濕剝除法)
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