衣索比亞 耶加雪夫 紫甜桃 伊迪朵處理廠 G1 / 日曬 / 淺焙 Ethiopia Yirgacheffe Idedo Natural G1 草莓.柑橘.水蜜桃.甜桃.雞蛋花.花蜜 入口滿滿草莓香甜,帶有柑橘清爽酸香,中段浮現雞蛋花香與甜桃的清甜,後段轉為較為濃厚的花蜜香甜感,尾韻蜜香略有回甘,香氣甜度表現極佳。 烘豆師該隱先生說:這支雖命名紫甜桃,但是草莓香氣反倒較為濃厚,讓人印象深刻,極高的甜感與香氣即使不常喝單品的朋友應該也會喜歡。惟生豆品相極差,瑕疵豆很多,還好只要多費點功夫挑好挑滿還是可以獲得很好的成品。 國家:衣索比亞(Ethiopia) 產區:耶加雪菲(Yirgacheffe) 伊迪朵村(Idido) 生產者:伊迪朵處理廠(Idido Mill) 品種:原生品種 等級:日曬 G1 海拔:一千八百至二千二百公尺 處理法:傳統式日曬處理 採收期:每年10月至隔年2月